菠蘿咕嚕肉食譜
嗨大家好！我是佐治，歡迎來到我的YouTube頻道！今天我要分享一個美味的菠蘿咕嚕肉食譜，讓我們一起開始吧！這個菜色結合了豬肉的鮮嫩和菠蘿的甜蜜，絕對是一道令人垂涎欲滴的菜餚。
食材清單：
- 500克豬肉（瘦肉或里肌肉），切成小塊
- 1個成熟菠蘿，去皮並切成小塊
- 1個紅甜椒，去籽並切成小塊
- 1個綠甜椒，去籽並切成小塊
- 1個洋蔥，切成小塊
- 3瓣大蒜，切碎
- 2湯匙生抽
- 2湯匙番茄醬
- 2湯匙白醋
- 2湯匙糖
- 1湯匙鹽
- 1湯匙生粉
- 少許胡椒粉
- 2湯匙番茄醬（調味料）
- 2湯匙醋（調味料）
- 1湯匙糖（調味料）
- 1湯匙生抽（調味料）
- 1湯匙水（調味料）
- 1茶匙生粉，與2湯匙水混合成糊狀（調味料）
做法解說：
- 將豬肉放入一個碗中，加入所有的醃料，蓋上保鮮膜，醃製約15分鐘。
- 在一個大平底鍋或炒鍋中，加熱2湯匙油，將醃製好的豬肉炒至變色和熟透，然後將其撇出放在一旁。
- 在同一個鍋中，加入洋蔥和大蒜，炒至香軟。
- 加入紅甜椒和綠甜椒，繼續炒煮約2分鐘，直至蔬菜稍微變軟。
- 加入番茄醬、醋、糖、生抽和水，攪拌均勻。將醃製好的豬肉放回鍋中，與蔬菜調味料充分混合。
- 加入菠蘿塊，蓋上鍋蓋，繼續煮約5分鐘，直到菠蘿變軟和汁液稍微濃稠。
- 在一小碗中，將生粉和水混合成糊狀，然後將其倒入鍋中，攪拌均勻。
- 繼續煮2-3分鐘，直到醬汁變得濃稠。
- 菠蘿咕嚕肉可以搭配白飯或炒麵一起享用。
這就是菠蘿咕嚕肉的食譜！希望大家喜歡這道美味的菜餚。如果你喜歡這個視頻，請給我個大拇指，並訂閱我的頻道以獲得更多美食分享。感謝大家的觀看！下次見！
