魚肉蓮藕餅

材料:

蓮藕半個

魚肉半斤

蔥一條

生粉三湯匙

做法:

魚肉搽上生粉

直接釀在蓮藕上

在魚肉上搽上生粉

蔥切粒

冷鑊加油

用慢火煎香魚肉

兩分鐘後反轉另一面

煎香 蓮藕煎至金黃即可上碟

最後加點蔥花裝飾即完成