材料
餅底:
-Oreo餅乾 10片
– 溶化奶油 30g
蛋糕:
– 忌廉芝士 220g
– 淡忌廉 300ml
-魚膠片 3片
– 砂糖 40g
– Oreo餅乾 5片
裝飾:
-Oreo餅乾 兩片
-朱古力醬少許
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1.刮去餅乾的餅心,把餅乾壓碎






2.加入已經溶解的牛油 拌勻



3.餅模放牛油紙,直接放入餅乾壓碎 用匙羹把餅碎壓實, 放進冰箱冷藏






4.淡忌廉打發至挺身



5.魚膠片放入水浸軟 ,放在碗中,用熱水把魚膠片溶解






6.用匙羹壓碎忌廉芝士 ,再用打蛋器把忌廉芝士打軟,加入砂糖 ,加入餅乾碎 4-5片 攪拌均勻






7.分兩次加入以打發的淡忌廉



8.加入以溶解的魚膠片



9.混合物放入以冷藏好的餅底上



10.鋪上保鮮紙放進雪櫃冷藏三小時



11.放上餅乾及朱古力醬裝飾























